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Les entrées

• Un classique depuis 15 ans!
  Rillettes de canard et pistaches, confit d’oignons aux bleuets
  12.50
• Chaud et fondant!
  Pointe de brie au rhum brun, sirop d'érable et pacanes
  12.95
• Gravlax de saumon mariné, crème sure à l'aneth et perles de vinaigre balsamique
  13.25
• egg roll de sanglier du Québec et champignons, sauce miel et gingembre
  12.95
• Salade fraîcheur aux canneberges et pacanes, vinaigrette à l'érable
  11.50
• Fait maison!
  Crevettes tempura, aïoli citronné
  12.95
• Escargots à la crème de ciboulette
  10.95
• Soupe à l'oignon à la Griffon rousse, gratinée au fromage suisse
  8.95
• Baguette à l'ail
  3.95
• Assiette pique-nique
  29.95

Les plats vedettes

• Ravioli de champignons grillés, sauce aux champignons sauvages
  22.95
• Quiche aux poireaux, fromage de chèvre et pistaches
  20.95
• Burger de boeuf au fromage suisse
  17.50
• Burger de wapiti et brie
  18.95
• Burger de smoked meat de porc
  18.95
• Poutine, sauce au poivre et cheddar vieilli râpé
  12.95
• Salade tiède de suprême de poulet, canneberges et oranges, vinaigrette à l'orange
  21.95
• Salade tiède de canard confit, orange et canneberge, vinaigrette érable
  22.95
• Boeuf de l'Ouest AAA!
  Contre-filet de boeuf et frites, sauce au poivre noir
  27.95
• Médaillon de cerf rouge, sauce au vinaigre de bleuets
  29.95
• Ris de veau, sauce aux pleurotes
  33.95
• Cuisses de canard confites
  29.95
• Fish'n chips de morue pané maison
  22.95
• Filet de saumon, sauce aux trois zestes
  25.95

Les plaisirs sucrés

• Crème brûlée à la vanille et chocolat blanc
  8.75
• Gâteau au chocolat au lait, sauce au Nutella
  8.75
• Chômeur à l'érable
  8.75
• Gâteau au fromage et carotte, sauce au caramel
  8.75
• Brie au rhum brun, sirop d'érable et pacanes
  12.95