L’excellent bistro du Petit Champlain

CHALEUREUX & SYMPATHIQUE

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Situé au pied du funiculaire, au cœur même du Vieux-Québec, le quartier le plus pittoresque d’Amérique du nord, le Bistro sous le Fort vous accueille dans une ambiance chaleureuse et romantique.

 Une expérience unique que vous voudrez renouveler

Faites-vous plaisir!

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Parmi les meilleures tables de Québec, le menu saura plaire aux plus fins palais. L’originalité des plats offerts n’a d’égal que la qualité des saveurs qui s’en dégagent. Que vous aimiez les grillades, un sandwich, une salade ou un plat de poisson, vous ne regretterez pas votre choix. Le rapport qualité – prix est exceptionnel, tout comme la cuisine d’ailleurs.

Profitez de la table d’hôte offerte le midi ou le soir. L’été, une terrasse accueille les visiteurs an offrant une vue sur le Château Frontenac en surplomb.

Mercredi le 22 mai 2019

Table d'hôte du midi

Entrées

  • Crème de tomate
  • Quiche au chou-fleur, tomate et fromage de chèvre

Plats

  • Salade de poulet mariné, vinaigrette au vin rouge
    17.00
  • Burger de saumon à l'aneth et crème sure
    18.00
  • Agnolotti farcis au fromage, sauce rosée aux courgettes
    19.00
  • Saucisse de wapiti, sauce charcutière
    20.00
  • Longe de morue à l'érable et au gingembre
    21.00

Dessert

  • dessert du jour / café ou thé

LA TABLE D'HÔTE DU SOIR

Table d'hôte du soir

  • Elle est en cours de production
  • et sera de retour bientôt!

Dégustez nos spécialités

À la carte

Les entrées

  • Un classique depuis 15 ans!
    Rillettes de canard et pistaches, confit d’oignons aux bleuets
    12.50
  • Chaud et fondant!
    Pointe de brie au rhum brun, sirop d'érable et pacanes
    12.95
  • Gravlax de saumon mariné, crème sure à l'aneth et perles de vinaigre balsamique
    12.95
  • Nouveau!
    Rouleaux de sanglier du Québec et champignons, sauce miel et gingembre
    11.95
  • Salade fraîcheur aux canneberges et pacanes, vinaigrette à l'érable
    10.95
  • Fait maison!
    Crevettes tempura, aïoli citronné
    12.95
  • Poêlée d'escargots aux tomates, estragon et Pastis de Marseille
    10.95
  • Soupe à l'oignon à la Griffon rousse, gratinée au fromage suisse
    8.95
  • Baguette à l'ail
    3.50
  • À partager!
    Assiette du charcutier à partager...terrines et fromages
    28.95

Les plats vedettes

  • Ravioli de champignons grillés, sauce aux champignons sauvages
    21.95
  • Quiche aux poireaux, fromage de chèvre et pistaches
    19.95
  • Burger de boeuf
    16.95
  • À essayer!
    Burger de wapiti et brie
    17.95
  • Burger de smoked meat de porc
    18.95
  • Poutine, sauce au poivre et cheddar vieilli râpé
    12.95
  • Salade tiède de suprême de poulet, canneberges et oranges, vinaigrette à l'orange
    21.95
  • Boeuf de l'Ouest AAA!
    Contre-filet de boeuf et frites, sauce au poivre noir
    27.95
  • Ris de veau aux pleurotes de Causapscal
    32.95
  • Un classique depuis 15 ans!
    Les deux cuisses de canard confites
    29.95
  • À découvrir!
    Médaillon de cerf rouge des Appalaches, sauce au vinaigre de bleuets
    29.95
  • Filet de saumon de l'Atlantique, sauce aux trois zestes et ciboulette
    25.95
  • Fait maison!
    Fish'n chips de morue panée et frites
    21.95
  • Le meilleur de nous-mêmes!
    L'assiette gourmande...tour nos produits de gibiers
    34.95

Les plaisirs sucrés

  • Un pur délice!
    Crème brûlée à la vanille et chocolat blanc
    8.50
  • Gâteau au chocolat au lait et fudge chaud
    8.50
  • Notre incontournable
    Chômeur à l'érable
    8.50
  • Gâteau au fromage, coulis de framboises
    8.50
  • Brie au rhum brun, sirop d'érable et pacanes
    12.95

Découvrez nos importations privées

Carte à boire

  • Sélections de bières, apéritifs, alcools et digestifs
  • Orpailleur blanc
    36.00
  • Fleur du Cap, Chardonnay
    37.00
  • Dreaming tree, Gewurztraminer
    41.00
  • Smoking loon, Pinot grigio
    42.00
  • Oyster bay, Sauvignon blanc
    44.00
  • Pine Ridge
    52.00
  • Château de la Roulerie Magnolia
    53.00
  • Orpailleur rosé
    36.00
  • La p'tite soeur, Corbières
    40.00
  • Château Pech Redon, L'Épervier
    47.00
  • Cardinal Zin
    33.00
  • Lorca Fantasia, Malbec-syrah
    39.00
  • Layer's, Peter Lehmann
    42.00
  • Oyster bay, Pinot noir
    46.00
  • San Rocco, Valpolicella
    49.00
  • Inniskillin East-West
    51.00
  • Los Osos, Merlot
    54.00
  • Chocalan Gran Reserva, Pinot noir
    58.00
  • "I" Locations
    62.00
  • Ridge, Three Valleys, Sonoma County
    81.00
  • Le p'tit spencer, Corbières
    36.00
  • Château Fleur St-Espérit, Bordeaux
    36.00
  • Chocalan, Cabernet-Sauvignon
    38.00
  • Montecillo Crianza
    41.00
  • Château Signac, Rouge été, Côtes du Rhône
    41.00
  • The People's, Pinot noir
    42.00
  • Smoking loon, Merlot
    44.00
  • See ya later, Shiraz-Viognier
    51.00
  • Il Grigio, Chianti classico
    57.00

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